Scapa Glansa a maturé en fûts de chêne américain jusqu'à obtenir cette souplesse de miel si caractéristique. La maturation se poursuit ensuite en fûts tourbés, lesquels lui confèrent ce caractère fumé subtil, inspiré par les conditions toujours changeantes des Orcades.
La distillerie de Scapa, dont Ie nom signifie « bateau » en ancien dialecte nordique, est située sur la plus grande île de !'archipel des Orcades, à l'extrême Nord de l'Ecosse.
Les Singles Malt Scapa sont Ie fruit d'une production unique. La distillerie utilise un alambic de première distillation (« wash still ») de type Lomond, ce qui lui permet d'obtenir un spiritueux délicat et subtil, caractéristique de Scapa.
Ce single malt est vieilli dans des fûts provenant de chênes américains et européens. Dans la distillerie de Dufftown dans le Speyside, ce whisky est distillé plus lentement que la plupart des autres whiskys, pour une douceur unique et un palais intense.
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