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    Monkey 47 Gin 47° 0.5L

    Monkey 47 est un dry gin élaboré à la Wild Monkey Distillery en Forêt Noire (Allemagne) à partir de 47 plantes aromatiques dont plus d’un tiers d’espèces locales de la Forêt Noire. Il est distillé selon un savoir-faire artisanal, et élevé en jarres de terre cuite pendant 100 jours.
    Catégorie : GIN
    Type : ÉPICÉ

     

    Litrage : 0.5
    DLC : Non
    Marque : Monkey 47
    Pays : ALLEMAGNE
    Fournisseur : PERNOD RICARD BELGIUM SA/NV

     

    Monkey 47 a été créé par Alexander Stein qui s'est inspiré de l'histoire du Wing Commander Montgomery "Monty" Collins de la Royal Air Force, un homme qui a été affecté au secteur britannique du Berlin divisé dans les années 40. Après son passage dans l'armée, Collins s'est installé dans la Forêt-Noire et a créé un gin sec "Schwarzwald", qui a été servi dans sa maison d'hôtes jusque dans les années 1970.


    Alexander Stein le découvre en 2006 et devient rapidement obsédé par l'idée de produire un Gin de la Forêt Noire dont les arômes proviendraient d'ingrédients locaux.

    Pour réaliser son rêve, il s'est associé au distillateur Christoph Keller, réputé pour ses eaux-de-vie de fruits et également attiré par le défi. Le Gin Montgomery Collins va renaître !

    Dans les années qui ont suivi, Keller a laissé la distillation à d'autres pour revenir à ses chères eaux-de-vie de fruits.

    Après avoir construit une nouvelle distillerie impressionnante au cœur de la Forêt-Noire et fait de Monkey 47 une icône mondiale, Stein a vendu la marque à Pernod Ricard en 2016, qui a continué à faire du gin un acteur établi dans presque tous les pays buveurs de gin du monde.

    Stein reste au cœur de la marque et continue de piloter l'orientation des nouveaux produits.