Élabore de la mousse sur les coctails: Il s’agit d’un sirop innovant à base de sucre de canne et au blanc d’oeuf (protéines) pour réaliser des cocktails avec un Shaker. Ce sirop apporte une belle la mousse, en toute sécurité alimentaire.
Sirop pur sucre élaboré à partir de jus concentré de cranberry. Le Cranberry ou canneberge en québecois est une baie proche de l’airelle, originaire du Canada.
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