Trois Rivières Rhum Vieux de l'Océan est une création originale mettant en exergue le caractère minéral de Trois Rivières dans une version overproof à 54 %. Les rhums Trois Rivières sont reconnaissables par leur fin de bouche minérale : Plus les parcelles où sont récoltées les cannes sont proches de la côte Caraïbe, plus les cannes s'imprègnent des embruns marins.

Ce rhum originaire du Demerara a passé 9 ans dans des fûts de chêne américains avant de connaitre un affinage dans des fûts qui ont contenu du xérès. Il en ressort un rhum complexe, parfait pour la dégustation.