Sandeman Founders Reserve 20° 0.75L

Élaboré depuis 1790 dans la vallée du Douro, au nord du Portugal, Sandeman est l’un des portos les plus réputés. Issu d'un savoir-faire unique, conservé intact depuis des siècles, Sandeman est marqué par un emblème : le « Don », personnage vêtu de noir qui incarne à lui seul ce porto.

Catégorie	:	APERITIF
Sous-catégorie	:	PORTO

Litrage	:	0.75
DLC	:	Non
Marque	:	Sandeman
Fournisseur	:	PERNOD RICARD BELGIUM SA/NV

Description

Sandeman Porto Founders Reserve est élaboré selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Les raisins cueillis à la main sont soumis à une macération pelliculaire de la peau afin d'éliminer les meilleurs composants. L’ajout d’alcool de vin au moment idéal détermine l’équilibre entre le corps et le bouquet du vin. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, puis sont acheminés à VNGaia et pénètrent dans les lodges centenaires de Sandeman pour y être vieillis dans des fûts de chêne. Les vins sélectionnés ont généralement entre 3 et 5 ans, ce qui donne un vin mûr et intense.