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    Laurent Perrier La Cuvée 12° 1.5L

    Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent-Perrier d’élaborer « La Cuvée », un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenues après un long vieillissement dans nos caves. Plus de 50 % de Chardonnay, soit près du double de l’encépagement champenois, donne une personnalité unique à ce champagne brut. Un très long vieillissement dans nos caves afin que les vins arrivent à parfaite maturité.
    Catégorie : CHAMPAGNE & MOUSSEUX
    Sous-catégorie : CHAMPAGNE

     

    Litrage : 1.5
    DLC : Non
    Marque : Laurent Perrier
    Pays : FRANCE
    Fournisseur : Laurent Perrier Belgique SARL

     

    Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent-Perrier d’élaborer « La Cuvée », un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenue après un long vieillissement dans nos caves.
    Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base du style et de la personnalité de Laurent-Perrier. Pureté, fraîcheur et élégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l’esprit de la Maison.
    Pour l’assemblage, seuls les moûts de la cuvée sont utilisés soit seulement 80 % de l’extraction des jus de raisin.

    Cépages : une majorité de Chardonnay, plus de 50 % Pinot Noir, de 30 à 35% complété par du Meunier, de 10 à 15% + Vins de réserve de 15 à 30%* pour assurer une parfaite régularité du style.

    Crus : dans la composition de « La Cuvée » plus de 100 Crus* sélectionnés par Laurent-Perrier sont assemblés. « La Cuvée » bénéficie d’un vieillissement idéal de plus ou moins 4 ans en cave. L’équilibre et la fraîcheur qui en découlent permettent un faible dosage.